زعفران؛ تاریخچه، گیاه‌شناسی، شیمی، تولید، فرآوری، مصرف استاندارد، تقلبات و بازاریابی

صفحه نخست » صفحه اصلی خدمات پیوسته » جستجوی کتابشناسی » جستجو پيشرفته » ليست مدارک يافت شده » نمايش کامل

برچسبی

‏سرشناسه	:	ب‍ه‍ن‍ی‍ا، م‍ح‍م‍درض‍ا، ۱۳۱۱ -
‏عنوان و نام پديدآور	:	زعفران؛ تاریخچه، گیاه‌شناسی، شیمی، تولید، فرآوری، مصرف استاندارد، تقلبات و بازاریابی/ تالیف محمدرضا بهنیا.
‏وضعيت ويراست	:	‏‫[ویراست ۲].‬
‏مشخصات نشر	:	تهران: دانشگاه تهران، موسسه انتشارات‏‫، ۱۳۹۰.‬
‏مشخصات ظاهری	:	‏‫ل، ۴۸۰ ص.‬‏‫: مصور (رنگی)‬.
‏فروست	:	انتشارات دانشگاه تهران؛ شماره انتشار ۲۰۶۵.
‏شابک	:	‏‫۲۵۰۰۰۰ریال‬‏‫: ‏‫‬‭978-964-03-6244-0‬
‏وضعیت فهرست نویسی	:	فیپا
‏يادداشت	:	چاپ قبلی کتاب حاضر با عنوان "زراع‍ت‌ زع‍ف‍ران‌" در سال ۱۳۷۰ منتشر شده است.
‏عنوان دیگر	:	زراع‍ت‌ زع‍ف‍ران‌.
‏موضوع	:	زعفران زعفران -- اصلاح نژاد
‏شناسه افزوده	:	دانشگاه تهران. موسسه انتشارات
‏رده بندی کنگره	:	‏‫SB۳۱۷ ‭/ز۷‏‫‬‮‭ب۹ ۱۳۹۰‭
‏رده بندی دیویی	:	‏‫‬‮‭۵۸۴/۳۸
‏شماره کتابشناسی ملی	:	۲۵۳۳۹۸۰